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Grafficus, auto-édition, imprimeur de livres

Pour beaucoup, la pâtisserie est signe d’excès car trop calorique et trop grasse bref, elle ne nous ferait pas de bien. On culpabilise.

Dans une part de gâteau traditionnel, il y a entre 300 et 450 calories. Une part de gâteau des recettes de cet ouvrage contient environ 80 à 120 calories.

La « pâtisserie qui vous veut du bien» vous propose 40 recettes gourmandes dans lesquelles j’ai supprimé tout sucre ajouté, diminué ou supprimé le beurre, remplacé la crème fraiche, introduit l’huile d’olive, les graines, et surtout, j’ai utilisé les fruits et les légumes comme de véritables ingrédients de base et non uniquement comme éléments de décoration. Ainsi le gâteau possède-t-il une douceur, une saveur et des arômes naturels.

En somme, une grande variété de produits de la nature. A nous les farines de maïs, de châtaigne, de lúcuma, de riz, les fruits des 4 continents, les patates douces, la betterave, le navet, l’avocat, la courgette, la tomate, l’oignon, le poivron, le poireau, l’avoine, l’huile d’olive et, bien sûr, le chocolat noir, etc… pour « pâtisser autrement ».

Ainsi pourrez-vous dire : « j’ai préparé un bon dessert qui vous fera du bien » comme vous dites : « j’ai préparé une bonne soupe qui vous fera du bien »

Prenez ce livre comme étant un tremplin pour développer vous-même mille et une autres recettes.

Faites-vous plaisir !!!


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Grafficus, auto-édition, imprimeur de livres

Mais à l’assommant récit de voyage qui n’aurait intéressé que mes proches, j’ai préféré la fiction. Fasciné par ce formidable pays que sont les USA, j’ai revisité à ma façon les clichés qui jalonnent son histoire, glissant ça et là quelques anecdotes personnelles. On retrouvera dans ces pages un détective privé… de son pied gauche, (prénommé Zlatan!), Los Angeles, Las Vegas, Flagstaff, la Route 66, une belle voiture, une plantureuse belle blonde, une brune astucieuse et piquante, des chevaux, il en fallait, les grands espaces et la musique de Neil Young. De ces ingrédients, j’ai concocté cette histoire où comme dans les films hollywoodiens, l’intensité dramatique n’est pas étrangère à l’intrigue.

 

Auteur de nombreux ouvrages autant policiers (Éditions Astoure) que de romans de terroir (Âpre Vercors aux Passionnés de Bouquins), historiques (la trilogie remarquée « Un cheval pour la vigne » aux Éditions Saytine) ou biographiques, Bernard de Fonclare nous livre ici ce qu’il appelle son « petit roman américain ».


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"Courageuse... le mot est faible ! J’ai été héroïque !... On vous annonce que vous êtes malade, une maladie très grave, mortelle : un cancer.
« Il est mort des suites d’un cancer », nous entendons régulièrement cette phrase, elle fait partie de notre quotidien. Et aujourd’hui, c’est vous qui allez peut-être mourir. Alors, ce n’est tout simplement pas possible. C’était clair dans ma tête, j’allais tout mettre en oeuvre pour que cela n’arrive pas..."

Épouse comblée, enfants parfaits, mamie de sept petits enfants plus adorables les uns que les autres, un emploi qui me plaît, des amis fidèles, des dizaines de pays visités, des projets plein la tête... En somme, la vie rêvée !

Puis un jour, le monde se dérobe sous vos pieds, la sentence est sans appel, le cancer a frappé ! Pourquoi moi ? Qu’est ce que j’ai fait ?

Après deux années de lutte, de doutes, d’angoisses et d’émotion, je veux que mon témoignage atteigne les nombreuses femmes, malades ou pas, afin qu’elles puissent faire face à cette maladie, l’affronter ou l’envisager sans détour.


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L’arrivée d’un frère cadet est un bouleversement pour la petite fille unique que l’on a été pendant quelques années…
Sentiments ambivalents au fil des événements, racontés dans cette histoire à découvrir absolument !

L’auteure : Après une carrière auprès d’enfants en situation de handicap, Dominique Bragard consacre son temps à écrire des histoires pour la jeunesse, histoires de vie ou histoires ’instruments en lien avec la musique classique.

L’illustratrice : Marlène Verglas pense qu’il est bon de rester enfant ! Se raconter des histoires, cultiver son imaginaire, s’émerveiller et apprendre en jouant... C’est pourquoi elle est passionnée par l’illustration jeunesse.


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« Aïcha Vesin-Chérif peut simplement sortir de chez elle ou aller à l’autre bout du Monde, et découvrir à quelques pas de son agglomération ou à des milliers de kilomètres, sujet d’émerveillement… Un cygne sur une pièce d’eau ou des cèdres bibliquement millénaires du Liban… Un voyage en Inde ou une traditionnelle excursion savoyarde prennent sous sa plume l’éclat des pépites brutes ayant échappé aux tailles assassines des « diamantaires » des guides touristiques et des atlas de compagnie aussi redondants que surfaits…

Oui mais voilà, la plume est sûre, le talent de narratrice est au rendez-vous et l’auteure affirme comme confirme son authentique statut littéraire… Le « sac à dos » est autant sac à malices que besace à secrets et la lecture des pages suivantes est un plaisir constant d’évasion et de complice abandon à cette rêverie douce que Baudelaire évoquait en regardant simplement des nuages…

Laissons- nous guider par ces pages littérairement aguerries et parces constants appels à suivre le zéphir des pensées conjuguées et des partages des sensations comme des sentiments.

Un bien bel ouvrage que celui-ci. »


Jacques Bruyas
Romancier-Auteur dramatique
Président de l’Union des écrivains Auvergne-Rhône-Alpes



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